Burgundy Côte d'Auxerre 2022 Domaine Verret
Burgund
Pinot Noir
Der Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge von Domaine Verret ist ein großartiges Beispiel für Pinot Noir. Er bietet in erster Linie seine großzügige Frucht, gefolgt von subtileren floralen Noten. Mit der Zeit offenbart er die flüchtige Welt der Gewürze. Der Gaumen, zart und elegant, bestätigt die burgundische Herkunft dieses Weins. Brombeere und Kirsche entwickeln sich am Gaumen von Kernen zu frischen Früchten und schließlich zu Marmelade und spiegeln dabei immer das Terroir wider. Der Abgang lässt diese Noten am Gaumen verweilen, als wollten sie nie verschwinden.
Für ein köstliches Geschmackserlebnis können Sie diesen Wein mit gegrillten Andouillettes kombinieren. Während die Kombination mit Coq au Vin eine naheliegende Wahl ist, könnte Sie die Kombination mit Seeteufel in Armoricaine-Sauce oder einem gegrillten Thunfischsteak angenehm überraschen.
