Roero Arneis 2024

Arneis

Les arômes floraux et fruités sont intenses et frais. Ses caractéristiques dominantes, plus ou moins accentuées selon les millésimes, sont le foin frais, la pêche, la poire, la pomme reinette, l'ananas et le citron vert. De corps moyen, la bouche est sèche et délicate, avec une finale persistante aux notes d'amande.

Entrées légères, soupes en purée, plats de poisson légers, pâtes végétariennes, salades, cuisine chinoise (poulet et brocoli dans une sauce brune, riz frit), cuisine thaïlandaise (aubergines dans une sauce au basilic).