Onze Rode Wijnen
Bourgogne Côtes d' Auxerre Pinot Noir Domaine Sorin
Regio
Bourgondië
Smaak
De Pinot Noir hier biedt een mand vol gouden, sappige rode vruchten, klaar om nu van te genieten of om te verouderen. Het wordt tijdens de hele maaltijd gewaardeerd. Het past uitstekend bij wildvlees, maar ook bij rood vlees.
Bijpassende gerechten
Geniet ervan gedurende de maaltijd. Het past uitstekend bij wild vlees en rood vlees.
Druif
Pinot Noir
Bourgogne Côte d' Auxerre 2022 Domaine Verret
Regio
Bourgondië
Smaak
De Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge van Domaine Verret is een verfijnde Pinot Noir met fruitige, bloemige en kruidige tonen. Bramen en kersen ontwikkelen zich op de tong, wat de Bourgondische terroir weerspiegelt, met een aanhoudende, elegante afdronk.
Bijpassende gerechten
Voor een heerlijke ervaring, combineer deze wijn met gegrilde andouillettes, coq au vin, zeemonk in Armoricaine-saus, of gegrilde tonijnsteak voor een verrassende twist.
Druif
Pinot Noir
Coteaux Bourguignons Rouge 2023 Domain Verret
Regio
Bourgondië
Smaak
Een 100% Gamay van een uitzonderlijke vintage van rijpheid. Met een dieprode kleur biedt het een intense en omhullende neus met een kruidige en jammy aroma's. In de mond is het rond en aromatisch in zijn jeugd, maar het kan ook wachten in de kelder om de volheid van zijn terroir te bereiken.
Bijpassende gerechten
Deze wijn kan worden gecombineerd met rundvlees, kalfsvlees en gevogelte
Druif
Gamay
Côtes Du Rhône 2022 Domaine des banquettes
Regio
Rhône Vallei
Smaak
Fruitig en rond, harmonisch en subtiel, de geur combineert een verscheidenheid aan zwarte bessen, kersen, specerijen en garrigue. De mondbeleving is weelderig en fruitig, terwijl het in balans blijft met perfecte rijpe, goed geïntegreerde tannines.
Food Pairing
Beef stew, Flemish carbonnade, meat in general.
Grape
Grenache, Carignan, Mourvèdre
Cuvée Madeleine 2019 Bourgogne Côtes d' Auxerre Pinot Noir
Regio
Bourgondië
Smaak
Deze cuvée biedt een heerlijk boeket van rode vruchten met een subtiele hint van hout het palet openbaart zich als ruim, goed gefruit, elegant en verfijnd, met goede ondersteuning.
Bijpassende gerechten
Ideaal om te combineren met een mooi stuk vlees, zoals coq au vin, eendenborst, een rundertournedos, een sauteren van porcini-paddenstoelen, enz.
Grape
Pinot Noir
Haut Fongrive Cuvée des Princes Pécharment 2020
Regio
Dordogne
Smaak
Heldere kleur, neus van goed gerijpte rode vruchten. Het gehemelte biedt een heerlijke aanval, die de fruitigheid van de neus weerspiegelt. Makkelijk te drinken
Bijpassende gerechten
Een wijn die makkelijk drinkbaar is en goed samengaat met verschillende gerechten, evenals met je gastronomische voorgerechten.
Druif
Malbec and Cabernet Franc
Saint-Amour 2022 Jean-Philippe Guillot
Regio
Beaujolais
Smaak
Een dieppaarse kleur, met smaken van kersenachtige vruchten, specerijen en een zijdezachte textuur. Fruitig in de mond met veel finesse.
Bijpassende gerechten
Past goed bij vlees, gegrild vlees en aanvult ook voorgerechten.
Druif
Gamay
Nero D'Avola Doc "Kore" Colombia Bianca 2022 Bio
Regio
Sicilië
Smaak
Een intense geur van rijke bramen met een verleidelijke hint van zwarte peper. Geconcentreerd op de tong met sappige smaken van braam en rijpe pruim, prachtig in balans met fluweelzachte tannines. Lang en elegant in de afdronk, het is de quintessens van Nero d'Avola
Bijpassende gerechten
Pasta, vleesgerechen, kaas.
Grape
Syrah
Touraine rouge le côt 2020 Domaine Oudart
Regio
Touraine
Smaak
Zijn intense robijnrode kleur. In de neus is het sappig, soepel en fruitig, met fluweelzachte tannines en een lange afdronk. Op de tong is het fascinerend en gestructureerd, met tonen van kers en rode vruchten die zich vermengen met kruidige accenten.
Bijpassende gerechten
Geniet ervan met een goed stuk kaas of combineer het met een stevig wildgerecht of vlees.
Druif
Cot (Malbec)
IGP Côtes Catalanes rouge 2016 aux coings sauvages Domaine de l'architecte
Regio
Roussillon
Smaak
Sappige frambozen, lentebloemen, mineralen en peperachtige kruiden, aangevuld met een medium-bodied, elegante en prachtige pure sensatie op de smaak. Vol karakter.
Bijpassende gerechten
Heerlijke herfstterrines, wordt en aardappelpuree, lams tagine met kweepeer, roayle couscous, lamsschouder, kalfscurry.
Druif
Syrah
